Dimanche en famille et amis(es),ils m'ont demandés de faire un dessert,ben j'ai fais des choux trop bonnnnnnnnn
avec une crème au beurre praliné ( recette Paris Brest).Pour la crème au beurre ,tu montes les jaunes d'oeuf au batteur avec de la vanille et le sucre sirop ( sucre cuit boulé) encore chaud,jusqu'a refroidissement complèt de ton mélange qui doit triplet de volume ,ajoute le praliné en poudre,ensuite ajouter le beurre ramoli en fouettant toujours avec le batteur.remplir les choux avec une poche.Puis mettre les choux au frigo pour que la crème durcisse.
ben aprés il reste plus qu'a tout mangerrrrrrrrrrrrrrrrrr
avec une crème au beurre praliné ( recette Paris Brest).Pour la crème au beurre ,tu montes les jaunes d'oeuf au batteur avec de la vanille et le sucre sirop ( sucre cuit boulé) encore chaud,jusqu'a refroidissement complèt de ton mélange qui doit triplet de volume ,ajoute le praliné en poudre,ensuite ajouter le beurre ramoli en fouettant toujours avec le batteur.remplir les choux avec une poche.Puis mettre les choux au frigo pour que la crème durcisse.
ben aprés il reste plus qu'a tout mangerrrrrrrrrrrrrrrrrr
