Légumes salade ,tomate cerise ,ciboulette, simple pour une petite salade
Avec son goût léger d'oignon et sa fraîcheur, la ciboulette fait partie des fines herbes de la cuisine française avec le persil, le cerfeuil et l'estragon. On utilise principalement ses tiges creuses mais il ne faut pas négliger ses fleurs roses qui décorent et parfument les plats. Le nom de ciboulette vient du latin cepula : 'petit oignon', schoenoprasum vient du grec shoinos et prason : 'jonc poireau' l'un des noms de la ciboulette au Moyen Age
Associations : œufs, salades, fromages frais, sauces, soupes,
http://www.toildepices.com
Avec son goût léger d'oignon et sa fraîcheur, la ciboulette fait partie des fines herbes de la cuisine française avec le persil, le cerfeuil et l'estragon. On utilise principalement ses tiges creuses mais il ne faut pas négliger ses fleurs roses qui décorent et parfument les plats. Le nom de ciboulette vient du latin cepula : 'petit oignon', schoenoprasum vient du grec shoinos et prason : 'jonc poireau' l'un des noms de la ciboulette au Moyen Age
Associations : œufs, salades, fromages frais, sauces, soupes,
http://www.toildepices.com
